Konditor/in
Die Tätigkeit im Überblick
Konditorinnen und Konditoren stellen Torten, Kuchen, Pralinen, Konfekt, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Salzgebäck, Käsegebäck und Dauerbackwaren sowie Speiseeis her. Sie dekorieren und präsentieren ihre Kreationen und beraten Kundinnen und Kunden beim Verkauf.
Sie arbeiten in Konditoreien, Confiserien und Cafés, aber auch in Bäckereien mit Feinbackwarensortiment oder in der Patisserie von Hotels und Restaurants. Darüber hinaus bietet die Backwaren- und Süßwarenindustrie Beschäftigungsmöglichkeiten.
Die Ausbildung im Überblick
Konditor/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach der Handwerksordnung (HwO).
Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Handwerk angeboten.
Unsere Überbetrieblichen Lehrgänge
KOND1/01 - Techniken der Herstellung von speziellen Konditorei-Erzeugnissen
KOND2/01 - Rationelle Techniken der Herstellung von speziellen Konditorei-Erzeugnissen
Unsere Backstube
Sie möchten einen Blick in unsere Backstube werfen? Dann schauen Sie sich gerne in unseren Virtuellen Werkstätten um!
